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温室棚冬枣管理技术
1、严格控制棚内温湿度，提高棚内冬枣的坐果率，提早成熟 合理控制温度、适时适度通风，调节温室内温度，是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点，把握不同发育阶段的温度。
2、如确需灌水时，水要经过预温后在早晨灌入。沾化冬枣是喜光性树种，可适当延长光照时间，只要温度允许，可尽量早揭苫，晚盖苫。整形修剪 选用自由纺锤形或小冠疏层形。为管理方便，定干可适当抬高，但不超过50厘米。
3、大棚冬枣白熟期栽培管理技术 肥水管理 在白熟期，冬枣实进入干物质和糖的快速积累阶段。此时应以钾肥为主，避免施用氮肥。如果施氮肥，容易导致冬枣后熟，影响成熟时间。
4、地点选择：搭建冬枣大棚要选择地势平坦、交通方便、排灌条件良好的地块，保证园相整齐、行间较宽。大棚走向：冬枣大棚走向要考虑种植的便利性、抗风性、透光率，顺行建造有利于后期管理。
5、适宜的树形及修剪，由于大棚前沿较低，可采用低干丛状形或开心形，大棚后沿较高，可采用自由纺锤形或小冠疏层形。修剪以夏季修剪为主，主要是对枣头进行摘心，株除背上枝，剪除过密植。
温室大棚冬枣管理
合理控制温度、适时适度通风，调节温室内温度，是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点，把握不同发育阶段的温度。
建棚 首先要选择排灌系统良好的沙壤土。冬枣树栽植密度为株距1米、行距2米，亩栽333株。所建大棚为南北拱圆式大棚，采用竹木结构，以钢筋水泥柱支撑，跨度8～12米，矢高2～5米，长度因地段而异，一般60米左右。
温度管理 一是控制温度。扣棚后逐渐升温，一般白天温度在18-20℃，晚上4-6℃，以后每周提温2-3℃，最高温度控制在30℃以内。萌芽时，白天温度不高于28℃，晚间不低于12℃。
建造大棚，适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽培大棚枣，可以立接利用，新建大棚以东西方向，长度60米，南北宽8～10米，后墙水泥块或砖体结构，厚度1米左右，棚体高度50～3米为宜。
冬枣温棚坑多深最好
1、先挖好50cm*50cm的土坑，土坑底部放好3-4cm虚土层；最好在栽植前几天挖好，氧化和凉晒几天为宜。
2、深翻30cm，平整好地块，规划好行间距，挖深宽各40cm的栽植沟，填土壤调理剂及有机肥至30cm深时踏实。于3月中旬栽植，栽后浇水，栽后不间套作物。
3、栽植穴的直径和深度为80厘米以上，来春管理土壤解冻后，解除草把，分2－3次去掉土堆，划锄，以树干为中心覆1米见方的地膜，以提高地温，保持土壤湿度，以利于冬枣树成活。
4、挖坑。挖50～60厘米见方的树坑，使苗木根系在坑内充分舒展。挖坑时要将表土与底土分开放置，然后把表层土填入坑底。施肥。挖好树坑，在底层施入5千克的优质有机肥。
5、冬枣对土壤条件要求不严，不论酸性土、碱性土、砂质土或粘性土均可栽植，但以肥沃沙壤土为最好。
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